مساعد طباخ السعودية الدمام
نحن نبحث عن فرد متحمس للغاية ومكرس للتميز في الطهي للانضمام إلى فريق مطعمنا كمساعد طاهٍ. كجزء من فريق العمل لدينا ، ستصل مبكرًا كل يوم لإعداد المكونات والصلصات والتتبيلات وأي عناصر خاصة. ستعمل أيضًا من خلال نوبات وجبات كبيرة الحجم لإعداد الأطباق ومساعدة رئيس الطهاة ، بالإضافة إلى البقاء في وقت متأخر في التنظيف وتنظيم المنطقة الإعدادية ووضع علامات على العناصر المراد إعادة ترتيبها. تتطلب هذه الوظيفة خبرة سابقة في المطبخ ، ومرشحنا المثالي لديه تدريب رسمي على الطهي بالإضافة إلى مهارات تنظيمية ومهام متعددة ممتازة.
واجبات ومسؤوليات مساعد الشيف
- قم بإعداد جميع مكونات القائمة اليومية ، بما في ذلك تقطيع الخضار ، وإذابة العناصر المجمدة ، وتحضير الصلصات ، وتجهيز أي عناصر خاصة
- قم بإعداد السلطات والأطباق الجانبية والمقبلات أثناء نوبات الوجبات الكبيرة
- مساعدة رئيس الطهاة حسب الضرورة
• الرجوع إلى قائمة المكونات المطلوبة على أساس يومي والتحقق من المخزون
• الحصول على المكونات غير المتوفرة في التخزين قبل بداية اليوم
• إبلاغ موظفي المطبخ بجداولهم وتفويض الواجبات المناسبة
• مراقبة ميزانيات الغذاء والتأكد من شراء جميع الإمدادات في حدود الميزانية المحددة
• اتخاذ الترتيبات اللازمة لتخزين المواد الغذائية بطريقة آمنة ومنظمة
• قم بتدوير المواد الغذائية المجمدة كما هو موحد في كتاب قواعد المطبخ
• المكونات اليدوية والأواني لرئيس الطهاة أثناء أنشطة إعداد الطعام
• الحفاظ على ترتيب المطبخ من خلال ضمان نظافة الطاولات والعدادات ومناطق العمل
• الإشراف على نظافة وصيانة معدات وأدوات المطبخ
• تشغيل معدات المطبخ مثل الأفران والشوايات لأغراض الطهي
• الحفاظ على المعرفة بجميع الوصفات بحيث يمكن شغل مكان رئيس الطهاة بشكل فعال في حالة التغيب عن العمل
• ضع الأطباق المحضرة بحيث تبدو جذابة من الناحية الجمالية
• تأكد من أنه قد تم التخلص من حصص الطعام المناسبة
• التعامل مع شكاوى و / أو اقتراحات العملاء
متطلبات ومؤهلات مساعد الشيف
- خبرة مهنية في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة
- تدريب رسمي على الطهي (يفضل بشدة ولكن يمكن استبداله بالخبرة)
- التحفيز الذاتي الممتاز والقدرة على العمل بدون إشراف
- مهارات تنظيمية ومهام متعددة قوية
- فهم متعمق للوائح الصحة والسلامة الغذائية
- مهارات اتصال لفظي ممتازة
- قدرة تحمل وقوة بدنية استثنائية
- القدرة على العمل كجزء من فريق
- الدقة والاهتمام بالتفاصيل
أن كنت أحد المرشحين و متواجد داخل المملكة العربية السعودية و إمكانية نقل الكفالة متاح نأمل أرسال السيرة الذاتية على الايميل : careers@umets.com
رقم التواصل 0505802207
الاعلان متوفر فى :
إعلانكم فى السعودية
وظائف فى السعودية
وظائف عامة فى السعودية
- المعلن Ehab Ismail
- رقم الاعلان 11500
- الدولة : السعودية
- المدينة : الدمام
- السعر : 80 ريال س
- الاضافة : منذ 2 سنة 8 شهر
- التحديث : منذ 2 سنة 5 شهر
- رقم الهاتف : 0505802207
بيانات اضافية :
- الجنس : مذكر
- الخبرة الوظيفية : 2
- درجة التعليم : ثانوية عامة
- نوع الاعلان : مطلوب موظف
- نوع الوظيفة : عقد دائم
خدمات تصميم مواقع الانترنت